南北生鲜水果供应链：樱桃品种介绍

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南北生鲜水果供应链：樱桃品种介绍

山东可谓是樱桃大省，季节一到满大街都是樱桃。樱桃的品种多种多样，市面上比较常见的樱桃有红灯，美早，黄蜜，雷尼，黑珍珠，，拉宾斯和萨米脱。

雷尼和黄蜜这2个品种比较相近，都是呈金黄色的，但是黄蜜一般5月底成熟而雷尼6月5日后成熟，属于晚熟品种。在价格上黄蜜樱桃的价格也略雷尼。黄蜜是中国农科院培育的品种；雷尼是从美国引进的品种。且雷尼属于大果，个头比黄蜜大；黄蜜个头小，皮薄，不易运输存储。黄蜜是纯甜，基本没有酸味，但是雷尼酸甜口感，樱桃味比较足。黄蜜适于荒山、沙地和坡崖地栽植，耐瘠薄、不抗旱、不耐涝。是中国农科院大樱桃课题组培育而成的品种。

南北生鲜水果供应链-美早樱桃
美早很像市面上的车厘子，但是比车厘子要有樱桃味要算一点，皮要薄一点。美早是从美国引进的品种，大头大，脆甜，基本无酸味，又加上产量低，所以价格一直都很高。，国产的以大连庄河、旅顺、金州、地区种植规模、因为昼夜温差比较大，水质和土壤有机质含量比较高的原因口感。肉硬，耐贮运，花期耐低温

南北生鲜水果供应链-红灯樱桃
红灯再怎么发紫还是酸，一般山东露天的5月25左右熟，红灯果皮薄，果皮容易发油烂掉，不易长时间运输，不过有些人喜欢酸甜口味的。烟台大樱桃早熟品种代表作品之一，果皮晶莹诱人，果肉淡黄，口感爽脆，稍微带那么点酸头，恰似MM喜欢的那种小资的品味。

南北生鲜水果供应链-黑珍珠樱桃
黑珍珠，像色浓且粹的石榴石，偶尔在阳光下透出一点诱惑的深红，粉绿色的梗，像沙弗莱石的颜色，细如柳丝。黑珍珠价格也高。黑珍珠一般6月10日前成熟。黑珍珠樱桃一般3年开始结果,盛果期大概7-8年。黑珍珠甜度多些，如果想买烟台大樱桃，的时节，端午前后，是大盆下来的时候，那时候价格不高不低。黑珍珠品种上市时节比其他品种能晚一些。

南北生鲜水果供应链-拉宾斯樱桃
拉宾斯，酸甜口感，这种酸柔和不尖锐，比较有樱桃味。属于杂交培育品种，加拿大夏陆研究站将与斯坦勒杂交培植的品种，果实大而颜色红艳，产自加拿大，樱桃果个奇大，颜色红艳，拉宾斯樱桃果实与樱桃相比要略大。
南北生鲜水果供应链-萨米脱樱桃
又名皇帝，加拿大夏地农业研究所育成的中晚熟品种。1988年由烟台果树研究所引进。果形长心脏形，稍长，果皮紫红色，雨后裂果比较多。 萨米脱比美早晚熟3到5天，烟台美早6月1日左右，萨米脱6月5日左右。萨米脱烟台从加拿大引进的品种

南北生鲜水果供应链-樱桃

是由加拿大引入的一种樱桃新品种，属于中晚熟品种。果实生育期50~55天，一般在6月中下旬成熟，年年结果。果面为紫红色，有光泽， 艳丽美观，果梗短粗，属于大果型。对于消费者来说吸引他们的的还是的品质，肉质丰满肥厚，吃起来汁多，甜酸可口，可溶性固形物达到17%。这种樱桃还有一个特征，就是果皮厚而且有韧性，因此贮运起来也很方便，市场价值较高。由于抗寒性比较强，适种范围比较广。主要适合我国的山东省、辽宁、大连、天津、 北京、江苏连云港至甘肃省天水的陇海铁路沿线地区及云贵川的高海拔地区。